Annata 2022 Langhe Barbera DOC "La Basarisca"

Note di degustazione

Nasce dalla vinificazione di uve Barbera, assemblata con una piccola percentuale di Dolcetto.

La vendemmia si svolge nel tardo autunno, quando il vitigno prevalente dà il meglio di sé, raggiungendo l’ottimale grado di maturazione.

E’ frutto di una severa selezione dell’uva e di un attento processo di vinificazione, seguito da un periodo di lenta maturazione in legni pregiati.

L’affinamento, realizzato con arte ed equilibrio, permette di conferire tocchi d’austerità e morbidezza, conservando nel contempo, la freschezza e la tipicità del vitigno.

Di colore rubino porpora, di notevole intensità, all’esame olfattivo è fine e suadente, con aromi fruttati e vanigliati di bella definizione. Generoso ed importante anche l’impatto gustativo.